В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта
Фритюрница электрическая ЭФК-40/1Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.
|
| Основные характеристики печи: |
| Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели |
| Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла |
| Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке |
| Может быть установлена на модуль нижний МН-02 700 серии |
| Ванны электрических фритюрниц "Abat" имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу |
| В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта |
| В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы |
Купить фритюрницу электрическую ЭФК-40/1Н, можно в нашей компании, так мы являемся официальным дилером продукции Abat
Получить консультацию о подборе, доставке и монтажу оборудования можно в офисе нашей компании, либо:
|
| по бесплатному телефону: 8 800 500-40-63 |
| e-mail: info@sibagregat.ru |
| Обратная связь |
| Тип оборудования |
Фритюрница |
| Напряжение |
3 фазы/380 В/50 Гц |
| Свойство |
Значение |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт |
7.5 |
| Номинальное напряжение, В |
400 |
| Вместимость ванны, дм3 |
19.7 |
| Время разогрева масла до 200 °C, мин, не более |
10 |
| Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C |
20-190 |
| Максимальная загрузка продукта, кг, не более |
1 |
| Размеры корзины, мм |
320x225x130 |
| Количество корзин, шт. |
1 |
| Габаритные размеры, мм |
400x750x475 |
| Масса, кг |
28 |
