Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П верхняя панель управления
- Код товара: Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П верхняя панель управления
ПКА 6-1/2П - Пароварочно-конвективный аппарат электрический кухонный
Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
|
|
Мини-пароконвектомат ПКА-6-1/2П удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменим для небольших кухонь и кафе.
|
| Кратко о главном: |
| Панель управления на русском языке |
| Таймер до 10 часов |
| Температурный щуп |
| Вентилируемая дверь духовки |
| Двухходовой механизм открывания дверки |
| Система закрывания двери "свободные руки" |
| Реверсивный вентилятор |
| Регулировка влажности от 0 до 100% |
| Возможность записи до 110 собственных программ приготовления |
| До 4 этапов приготовления в каждой программе |
| Особенности: |
| бойлерный тип (встроенный парогенератор) |
| удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) |
| легкость в обслуживании |
| жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов |
| ТЭН парогенератора легко очищается от накипи |
| вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери |
| двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара |
| система закрывания двери "свободные руки" |
| дверь легко можно закрыть одним движением руки |
| лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери |
| камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания |
| внутренняя подсветка камеры |
| степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды) |
| многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления |
| регулировка влажности от 0% до 100% |
| таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут |
| реверсивный вентилятор |
| возможность записи до 110 собственных программ приготовления |
| до 4 этапов приготовления в каждой программе |
| низкое энергопотребление (4,6 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд |
| автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим |
| пароконвектомат подключается к ТРЕХФАЗНОЙ сети напряжением 400 В |
| Режимы работы: |
| конвекция (+30°С...+270° С) |
| конвекция + пар (+30°С...+250° С) |
| разогрев с паром (+30°С...+160° С) |
| низкотемпературный пар (+30°С...+98° С) |
| пар (+100° С) |
| Внешний вид: |
| Пароконвектомат используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Камера и наружные поверхности выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Скругленные углы камеры позволяют получить превосходный результат при приготовлении и после приготовления без проблем помыть духовку. Для приготовления в программном режиме печь оснащена 110 программами с 4 этапами приготовления. |
| Кликните на картинку для того чтобы открыть дверь |
|
|
| Вид |
Пароконвектомат |
| Тип |
Бойлерные |
| Напряжение в/ц/гц |
3 фазы/380 В/50 Гц |
| Исполнение |
Программируемые |
| Свойство |
Значение |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт |
4,6 |
| Номинальное напряжение, В |
400 |
| Максимальная температура внутри камеры, °C |
270 |
| Тип гастроемкости |
1/2 |
| Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. |
6 |
| Количество воздушных ТЭН-ов, шт. |
2 |
| Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. |
2 |
| Реверс |
+ |
| Габаритные размеры, мм |
520х735х691 |
| Масса, кг |
52 |
Теги: Оборудование для общепита,
Тепловое оборудование,
Пароконвектомат
