Котел пищеварочный электрический КПЭМ-200-ОМ2 Abat

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-200-ОМ2 Abat
  • 630 300.00 р.

  • Код товара: Котел пищеварочный электрический КПЭМ-200-ОМ2 Abat
- +

На складе
Котел пищеварочный электрический с функцией опрокидывания, перемешивания и охлаждения типа КПЭМ предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, супов и различных вторых и третьих блюд.
Котел используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Котел оснащен панелью управления, позволяющей осуществлять приготовление блюд в соответствии с 5 шаговой программой. В панель управления встроен USB разъем для обновления программного обеспечения.
Основные функции котла: варка при заданной температуре, охлаждение, перемешивание, мерный или ручной залив по выбору оператора.
Сосуд котла изготовлен цельнотяным из коррозионной стали AISI 316L, внешняя облицовка из AISI 304. Котлы оборудованы нижним легкосъемным миксером для перемешивания приготавливаемого продукта. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Котлы крепятся к полу фундаментными болтами м10х100. Слив готового продукта - путем опрокидывания котла. Расстояние от края сосуда до пола в опрокинутом состоянии - 400 мм.
Особенности:
  цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
  корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
  объем варочного сосуда 200 л
  опрокидывание с помощью электропривода
  электронная панель управления
  возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления
  до 5 шагов в каждой программе
  USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения
  таймер до 10 часов
  температура "пароводяной рубашки" до +120 С
  залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
  крышка фиксируется в верхнем положении
  газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
  защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания
  ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда
  легкосъемный миксер
Миксер:
  ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм
  нижний привод
  ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов)
  реверс
Купить котел пищеварочный электрический КПЭМ-200-ОМ2 можно в нашей компании, так мы являемся официальным дилером продукции Abat
Получить консультацию о подборе, доставке и монтажу оборудования можно в офисе нашей компании, либо:
  по бесплатному телефону: 8 800 500-40-63
 e-mail: info@sibagregat.ru
 Обратная связь
Вид Котел пищеварочный
Напряжение в/ц/гц 3 фазы/380 В/50 Гц
Свойство Значение
Номинальная потребляемая мощность, кВт (27,1) 28,7
Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов, шт. 9
Номинальный объем, л 200
Опрокидывание электропривод
Миксер +
Время разогрева до +95 °C, мин, не более 80
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C +3...+120
Диаметр котла, мм 790
Габаритные размеры, мм 1510х1061х1306
Масса, кг 325
USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, ступенчатая регулировка скорости миксера (10 шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту

 

Оставить отзыв

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Теги: Оборудование для общепита, Тепловое оборудование, котел