Котел пищеварочный электрический КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном Abat

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном Abat
  • 731 700.00 р.

  • Код товара: КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном Abat
- +

На складе

накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки

Котел пищеварочный электрический с функцией опрокидывания типа КПЭМ предназначены для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд.
Котел используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Котел оснащен панелью управления, позволяющей осуществлять приготовление блюд в соответствии с 5 шаговой программой. В панель управления встроен USB разъем для обновления программного обеспечения.
Основные функции котла: варка при заданной температуре, охлаждение (два режима охлаждения), программирование (до 50 программ), перемешивание (6 способов перемешивания), мерный или ручной залив по выбору оператора.
Сосуд котла изготовлен цельнотяным из коррозионной стали AISI 316L, внешняя облицовка из AISI 304. Котлы оборудованы нижним легкосъемным миксером для перемешивания приготавливаемого продукта. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Котлы крепятся к полу фундаментными болтами м10х100. Слив готового продукта - путем опрокидывания котла или через сливной кран (Ø40мм). Расстояние от края сосуда до пола в опрокинутом состоянии - 400 мм.
Особенности:
  цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
  корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
  объем варочного сосуда 350 л
  опрокидывание с помощью электропривода
  сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели
  электронная панель управления
  возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления
  до 5 шагов в каждой программе
  USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения
  таймер до 10 часов
  температура "пароводяной рубашки" до +120 С
  залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
  крышка фиксируется в верхнем положении
  газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
  защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания
  ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда
  легкосъемный миксер
Купить котел пищеварочный электрический КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном можно в нашей компании, так мы являемся официальным дилером продукции Abat
Получить консультацию о подборе, доставке и монтажу оборудования можно в офисе нашей компании, либо:
  по бесплатному телефону: 8 800 500-40-63
 e-mail: info@sibagregat.ru
 Обратная связь
Вид Котел пищеварочный
Напряжение в/ц/гц 3 фазы/380 В/50 Гц
Свойство Значение
Номинальная потребляемая мощность, кВт (36,1) 37,7
Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов, шт. 12
Номинальный объем, л 350
Опрокидывание электропривод
Миксер +
Время разогрева до +95 °C, мин, не более 100
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C +3...+120
Диаметр котла, мм 790
Габаритные размеры, мм 1510х1101х1306
Масса, кг 387
USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, ступенчатая регулировка скорости миксера (10 шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту

 

Оставить отзыв

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Теги: Оборудование для общепита, Тепловое оборудование, котел