Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано.
|
| Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). |
| Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах: |
| режим предварительного разогрева камеры |
| режим конвекции (сухой нагрев до 270 С) |
| комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара) |
| программы |
| Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж. |
В комплект поставки РПШ-18-8-6МР входит тележка-шпилька ТШГ-18 на 18 противней 800х600 мм.
Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18 - 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень). |
| Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-18-8-6МР: |
| разборная конструкция |
| легкость и удобство в управлении |
| новый лаконичный дизайн |
| теплоизоляция 80 мм |
| степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4 |
| увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере |
| конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры |
| регулировка скорости вращения вентиляторов в камере |
| возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой) |
| возможность обновления прошивки контроллера через USB |
| разъем |
| совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки |
| шпильки |
| после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки |
| шпильки |
Купить ротационный шкаф пекарский электрический РПШ-18-8-6МР Abat, можно в нашей компании, так мы являемся официальным дилером продукции Abat
Получить консультацию о подборе, доставке и монтажу оборудования можно в офисе нашей компании, либо:
|
| по бесплатному телефону: 8 800 500-40-63 |
| e-mail: info@sibagregat.ru |
| Обратная связь |
