Горизонтальный плиточный аппарат ПГ-1188
Внимание Данная модель доступна только под заказ, для уточнения цены и сроков поставки обращайтесь на почту: info@sibagregat.ru
|
Горизонтально-плиточные аппараты предназначены для замораживания мяса, рыбных и мясных субпродуктов в блоках. Продукт укладывается в металлические ящики – «блок-формы», которые размещаются между морозильными плитами аппарата |
Контактная плиточная заморозка – один из наиболее эффективных способов заморозки продуктов, поскольку непосредственный контакт испаритель и замораживаемого продукта обеспечивают максимальную интенсивность теплообмена и максимальную скорость заморозки. |
ПРЕИМУЩЕСТВА: |
Высокое качество замороженного продукта В тканях образуются очень мелкие кристаллики льда, которые практически не разрушают стенок ее клеток. Благодаря воздействию низких температур (до -40) в замораживаемой продукции погибают болезнетворные микробы. |
Небольшое время заморозки от 2 до 5 часов (в зависимости от толщины блока и вида продукта). |
Высокий коэффициент полезного действия Продукция соприкасается не с воздухом, а непосредственно с поверхностью морозильной плиты. |
Удобство транспортировки готовой продукции Аппарат формирует блоки готовой продукции, имеющие строго определенные геометрические размеры и вес. |
Простота и надежность эксплуатации Оборудование изготавливается более 20 лет на базе ведущих европейских комплектующих с учетом требований заказчиков. |
Купить плиточный аппарат ПГ-1188 можно в нашей компании, так мы являемся официальным дилером продукции Гранит |
по бесплатному телефону: 8 800 500-40-63 |
e-mail: info@sibagregat.ru |
Обратная связь |
Свойство | Значение |
Производительность, т/сутки | 10,7 |
Разовая загрузка, кг | 1188 |
Количество замораживаемых блоков, Шт | 108 |
Размеры замораживаемого блока (LхBхH), мм | 800x250x60 |
Масса замораживаемого блока, кг | 11 |
Количество плит, Шт | 10 |
Емкость по хладагенту, литр | 320 |
Холодопотребление, кВт | 58 |
Габаритные размеры(LxBxH), мм | 3350x1500x2190 |
Масса, без рабочих сред, кг | 2500 |
Технические данные даны при учете: |
Начальная температура не выше +15 oС, конечная температура в центре замороженного блока не выше – 18 oС, длительность загрузки-выгрузки не более 20 минут, работа аппарата в сутки 24 часа, время оттайки не более 10 минут. |
Масса блока зависит от вида продукта и плотности его укладки в межплиточное пространство. |
Холодопотребление: кипение не менее -40 oС, хладон R507a, кратность циркуляции хладагента не менее 6-ти |