Модель CS107-Meat предназначена для ресторанов, стейк-хаусов, мясных бутиков, специализированных секций и магазинов, где так важно предложить гостям и покупателям отрубы высокого качества по выгодной цене. Приготовить стейки насыщенных вкуса и аромата, в том числе, столь популярные сейчас, Dry Aged. Правильно организовать внутреннее пространство шкафов позволяют штанга для подвеса крупных кусков мяса (нагрузка до 80 кг) и полки для размещения более мелких отрубов.
|
| В комплект поставки включены: |
| UV-лампа для обеззараживания воздуха |
| Штанга + 2 сетчатые полки из стали с п/покрытием |
| Встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации) |
| Замок |
| Педаль |
| Особенности: |
| Инновационная холодильная система гарантирует мягкий обдув содержимого без заветривания |
Изменение скорости вращения вентилятора воздухоохладителяи регулирование уровня в влажности в интервале от 60 до 95%
– для точного соблюдения всех требований к каждой из стадий созревания деликатесов |
| Диапазон рабочих температур, оптимальный для всех процессов – от -2 до +30°С |
| Надежная работа при высоких внешних температурах – до +40°С |
| Автоматическая оттайка испарителей с системой испарения конденсата |
| Многофункциональная русифицированная контрольная панель с дисплеем диагональю 5 дюймов дает возможность точно задать все параметры и сохранить программы в памяти электронного блока |
| UV-лампа для удаления микроорганизмов (модели Meat и Salami – для мяса и сыровяленых деликатесов) |
| Монолитные цельнозаливные корпуса с обшивками из нержавеющей стали |
| Двери с заливной теплоизоляцией, заменяемым уплотнителем с магнитной вставкой и с ручками, встроенными в алюминиевые профили |
Купить холодильный шкаф CS107-Meat можно в нашей компании,так мы являемся официальным дилером продукции Polair
Получить консультацию о подборе, доставке и монтажу оборудования можно в офисе нашей компании, либо:
|
| по бесплатному телефону: 8 800 500-40-63 |
| e-mail: info@sibagregat.ru |
| Обратная связь |
