Шкаф CS107-Salami дает возможность приготовить различные виды этой и других сыровяленых колбас, а также других мясных деликатесов, не уступающих по качеству аналогам легендарных мировых брендов. Шкафы оснащены специальными перекладинами с подвесами с для колбас.
В комплект поставки включены:
3 уровня подвесов с тремя перекладинами с крюками каждый
UV-лампа для обеззараживания воздуха
Встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации)
Замок
Педаль
Особенности:
Инновационная холодильная система гарантирует мягкий обдув содержимого без заветривания
Изменение скорости вращения вентилятора воздухоохладителяи регулирование уровня в влажности в интервале от 60 до 95%
– для точного соблюдения всех требований к каждой из стадий созревания деликатесов
Диапазон рабочих температур, оптимальный для всех процессов – от -2 до +30°С
Надежная работа при высоких внешних температурах – до +40°С
Автоматическая оттайка испарителей с системой испарения конденсата
Многофункциональная русифицированная контрольная панель с дисплеем диагональю 5 дюймов дает возможность точно задать все параметры и сохранить программы в памяти электронного блока
UV-лампа для удаления микроорганизмов (модели Meat и Salami – для мяса и сыровяленых деликатесов)
Монолитные цельнозаливные корпуса с обшивками из нержавеющей стали
Двери с заливной теплоизоляцией, заменяемым уплотнителем с магнитной вставкой и с ручками, встроенными в алюминиевые профили
Купить холодильный шкаф CS107 Salami можно в нашей компании,так мы являемся официальным дилером продукции Polair
Получить консультацию о подборе, доставке и монтажу оборудования можно в офисе нашей компании, либо:
